L’Or rouge d’Odette

Lors d’un voyage automnal à travers les causses et vallées du Quercy, j’ai découvert à ma plus grande surprise, ces magnifiques cultures de safran. Dans notre imaginaire, le safran évoque des pays lointains, exotiques, comme l’Iran, l’Egypte ou le Maroc, et rares sont ceux qui savent que l’épice la plus prestigieuse du monde, est cultivée sur nos terroirs. Très intriguée, j’ai voulu en savoir plus. Mes recherches m’ont très rapidement amenée vers la table de cuisine d »Odette Angé.

 

Réalisation
L. Doumic

Durée
86 min

Année
2013